Блинчики с курицей (коробка 20 порций)
с
по
Выручка
70 199 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
70 199 ₽
100.0%
Количество
30.00
Заказы
26
Клиенты
11
Ср. цена
2 340 ₽
Категория
Завтраки
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Завтраки"
Ср. цена товара
2 340 ₽
Ср. цена категории
2 749 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
14.6%
из 6 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 7т вт чт ООО КОРМИМ РУ - Краснопрудная* | 14 100 | 6.00 | 2 |
| 2 | ООО ВКУСНАЯ ЕДА - Лосиноостровская* | 13 940 | 6.00 | 6 |
| 3 | 7т. ср пт. ИП Мусикян Геворг - Москва | 11 750 | 5.00 | 5 |
| 4 | 7т. ср пт. ИП Мусикян Геворг - Мытищи | 7 050 | 3.00 | 3 |
| 5 | 7т. вт.чт. ИП Попова Юлия Александровна | 4 700 | 2.00 | 2 |
| 6 | 7т. вт. чт. ООО КОРМИМ РУ - Варшавское ш | 4 700 | 2.00 | 2 |
| 7 | 10т. вт чт. ИП Шушков Андрей Владимирович - Вокзал 1 | 4 559 | 2.00 | 2 |
| 8 | 7т. вт. чт. ООО КОРМИМ РУ - Бесединское | 2 350 | 1.00 | 1 |
| 9 | 7т ср пт. ИП Семахина Марина Николаевна | 2 350 | 1.00 | 1 |
| 10 | 7т вт чт ООО ПМДЖ | 2 350 | 1.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 13 940 | 0 | 13 940 | 100.0% | 2 323.27 |
| Ноябрь | 25 850 | 0 | 25 850 | 100.0% | 2 350.00 |
| Декабрь | 14 030 | 0 | 14 030 | 100.0% | 2 338.25 |
| Январь | 7 050 | 0 | 7 050 | 100.0% | 2 350.00 |
| Февраль | 9 330 | 0 | 9 330 | 100.0% | 2 332.38 |
Рецептура (себестоимость: 0.81 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Уп 60*120 Термотрансферная этикетка (Полуглянец)) | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.81 ₽ | 0.81 ₽ | 100.0% |
| 2 | СМ Блинчики с курицей | СМ Вторые и завтраки | 20.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 3 | Гофрокороб (570*285*150 Т22, бурый, мак.) | УП Не известная | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |