Блинчики с творогом (2 шт)
с
по
Выручка
488 597 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
488 597 ₽
100.0%
Количество
3 998.00
Заказы
1692
Клиенты
82
Ср. цена
122 ₽
Категория
Завтрак
ABC-класс
A
Сравнение с категорией "Завтрак"
Ср. цена товара
122 ₽
Ср. цена категории
132 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
15.3%
из 15 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО КОНТЕНТ | 50 970 | 411.00 | 91 |
| 2 | 10т. вт чт. ИП Шушков Андрей Владимирович - Вокзал 1 | 38 375 | 320.00 | 96 |
| 3 | ИП Корякин Андрей Вячеславович | 35 937 | 291.00 | 175 |
| 4 | ИП Волконский Ярослав Евгеньевич | 29 692 | 239.00 | 60 |
| 5 | ИП Филатова Анна Юрьевна - Комс* | 27 656 | 223.00 | 76 |
| 6 | ИП Трасковский Александр Сергеевич | 27 417 | 221.00 | 96 |
| 7 | ИП Ишенина Алёна Сергеевна - Партийный* | 16 821 | 135.00 | 43 |
| 8 | ИП Федотов Михаил Юрьевич - Фестивальная* | 16 008 | 129.00 | 58 |
| 9 | ИП Трухачёва Галина Николаевна | 15 276 | 122.00 | 58 |
| 10 | ИП Баландин Валерий Витальевич - (ш) Дмитровское | 15 213 | 123.00 | 76 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 113 186 | 0 | 113 186 | 100.0% | 116.81 |
| Ноябрь | 97 579 | 0 | 97 579 | 100.0% | 122.74 |
| Декабрь | 98 201 | 0 | 98 201 | 100.0% | 123.52 |
| Январь | 70 909 | 0 | 70 909 | 100.0% | 123.54 |
| Февраль | 83 577 | 0 | 83 577 | 100.0% | 123.82 |
| Март | 25 144 | 0 | 25 144 | 100.0% | 132.34 |
Рецептура (себестоимость: 7.31 ₽ | маржа: 94.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Контейнер под запайку 187*137*36 | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.99 ₽ | 4.99 ₽ | 68.3% |
| 2 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 18.7% | |
| 3 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 13.0% |
| 4 | ПФ Блины | ПФ тестовые заготовки | 0.11 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 5 | ПФ Начинка "Творожная" для блинов | ПФ сладкие начинки | 0.06 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 6 | Блинчики с творогом (2 шт) ГП | ленина | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 7 | ПФ Блины | ПФ тестовые заготовки | 0.085 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 8 | ПФ Творог для блинов | ПФ сладкие начинки | 0.07 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 9 | Лоток К-187*137*36 ПРУ 30*70 черный РР | УП Не известная | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |