Комплексный обед №1
с
по
Выручка
3 900 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
3 900 ₽
100.0%
Количество
10.00
Заказы
1
Клиенты
1
Ср. цена
390 ₽
Категория
Горячие блюда
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Горячие блюда"
Ср. цена товара
390 ₽
Ср. цена категории
168 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
0.1%
из 22 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Филатова Анна Юрьевна - Комс* | 3 900 | 10.00 | 1 |
Рецептура (себестоимость: 0.00 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Борщ с говядиной | Резерв | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 2 | Пюре с котлетой по домашнему | Горячие блюда | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 3 | Салат Столичный | Салаты | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |