Крок мадам
с
по
Выручка
16 964 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
16 964 ₽
100.0%
Количество
94.00
Заказы
73
Клиенты
20
Ср. цена
180 ₽
Категория
Завтрак
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Завтрак"
Ср. цена товара
180 ₽
Ср. цена категории
132 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
0.5%
из 15 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Глумакова Ольга Николаевна | 4 656 | 24.00 | 20 |
| 2 | ИП Молоткова Татьяна Владимировна - Маршала Жукова | 2 895 | 15.00 | 8 |
| 3 | ИП Джафарова Зинаида Андреевна | 2 099 | 11.00 | 11 |
| 4 | ИП Торосян Еранак Вараздатовна | 995 | 5.00 | 5 |
| 5 | ИП Шелепаев Владимир Сергеевич - Рязанский | 796 | 4.00 | 4 |
| 6 | 5000 ИП Молоткова Татьяна Владимировна - Сколково* | 796 | 4.00 | 2 |
| 7 | ИП Шелепаев Владимир Сергеевич - МКАД* | 597 | 3.00 | 2 |
| 8 | 7т вт чт ИП Нуроян Аргам Юрьевич - Электролитный пр-д* | 597 | 3.00 | 3 |
| 9 | Данилова Валентина Сергеевна | 507 | 3.00 | 1 |
| 10 | 7т вт чт ИП Неминущая Анастасия Андреевна - Шлюзовая | 507 | 3.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Январь | 4 181 | 0 | 4 181 | 100.0% | 174.21 |
| Февраль | 9 380 | 0 | 9 380 | 100.0% | 187.60 |
| Март | 3 402 | 0 | 3 402 | 100.0% | 170.12 |
Рецептура (себестоимость: 29.01 ₽ | маржа: 83.9%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов мортаделла | 0.03 | кг | 702.08 ₽ | 21.06 ₽ | 72.6% | |
| 2 | Контейнер под запайку 187*137*36 | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.99 ₽ | 4.99 ₽ | 17.2% |
| 3 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 4.7% | |
| 4 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 3.3% |
| 5 | Тов Масло растительное подсолнечное | Тов Бакалея | 0.005 | кг | 127.01 ₽ | 0.64 ₽ | 2.2% |
| 6 | ПФ хлеб тостовый | ПФ тестовые заготовки | 0.04 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 7 | ПФ Помидоры обработанные | ПФ овощные/фруктовые/грибы | 0.02 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 8 | ПФ Соус Бешамель | ПФ соуса | 0.02 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 9 | ПФ яйцо куринное жаренное | 0.05 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% | |
| 10 | ПФ сыр гауда слайсами по 15 гр | ПФ сыры | 0.01 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |