Круассан классический
с
по
Выручка
57 554 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
57 554 ₽
100.0%
Количество
866.00
Заказы
85
Клиенты
15
Ср. цена
66 ₽
Категория
Сытная выпечка
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Сытная выпечка"
Ср. цена товара
66 ₽
Ср. цена категории
68 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
11.4%
из 4 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Грешнова Ирина Александровна | 15 750 | 225.00 | 9 |
| 2 | ИП Аленина Елена Николаевна | 15 050 | 215.00 | 17 |
| 3 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 11 498 | 165.00 | 34 |
| 4 | Персонал | 5 596 | 123.00 | 2 |
| 5 | ИП Гаврилин Иван Дмитриевич | 3 150 | 45.00 | 9 |
| 6 | ИП Алхова Лидия Анатольевна | 1 400 | 20.00 | 1 |
| 7 | ИП Микаелян Евгения Георгиевна | 1 120 | 16.00 | 4 |
| 8 | 7т вт чт ООО ПМДЖ | 1 050 | 15.00 | 3 |
| 9 | 7т вт чт ИП Соловьева Екатерина Николаевна - Реутов* | 1 050 | 15.00 | 1 |
| 10 | ИП Турсунов Хакимжон Шарифович | 350 | 5.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 23 044 | 0 | 23 044 | 100.0% | 61.78 |
| Ноябрь | 11 200 | 0 | 11 200 | 100.0% | 70.00 |
| Декабрь | 10 990 | 0 | 10 990 | 100.0% | 70.00 |
| Январь | 3 150 | 0 | 3 150 | 100.0% | 70.00 |
| Февраль | 6 020 | 0 | 6 020 | 100.0% | 70.00 |
| Март | 3 150 | 0 | 3 150 | 100.0% | 70.00 |
Рецептура (себестоимость: 0.00 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | СМ Круассан классический 70 гр | Пекарня | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |