Круассан с курицей, беконом и яйцом
с
по
Выручка
172 552 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
172 552 ₽
100.0%
Количество
1 209.00
Заказы
576
Клиенты
87
Ср. цена
143 ₽
Категория
Круассан
ABC-класс
B
Сравнение с категорией "Круассан"
Ср. цена товара
143 ₽
Ср. цена категории
181 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
6.9%
из 12 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Атаманов Алексей Николаевич - Москва* | 26 399 | 181.00 | 73 |
| 2 | ИП Чукурова Анна Анатольевна - (ш) Алтуфьевское | 20 239 | 139.00 | 24 |
| 3 | ИП Тагирова Абидат | 16 020 | 110.00 | 58 |
| 4 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 14 374 | 99.00 | 33 |
| 5 | ИП Торосян Еранак Вараздатовна | 9 154 | 63.00 | 60 |
| 6 | 7т вт чт ИП Соловьева Екатерина Николаевна - Реутов* | 6 525 | 46.00 | 4 |
| 7 | ИП Полозуко Александр Владимирович - Оружейный* | 6 277 | 43.00 | 43 |
| 8 | ИП Борисова Наталья Сергеевна - Старокалужское ш | 6 235 | 43.00 | 32 |
| 9 | 7т. вт чт. ИП Мозжухина Ольга Михайловна | 4 936 | 37.00 | 19 |
| 10 | СПИСАНИЕ | 4 452 | 28.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 39 846 | 0 | 39 846 | 100.0% | 142.82 |
| Ноябрь | 27 022 | 0 | 27 022 | 100.0% | 140.74 |
| Декабрь | 31 242 | 0 | 31 242 | 100.0% | 139.48 |
| Январь | 18 360 | 0 | 18 360 | 100.0% | 140.15 |
| Февраль | 36 546 | 0 | 36 546 | 100.0% | 142.20 |
| Март | 19 536 | 0 | 19 536 | 100.0% | 155.05 |
Рецептура (себестоимость: 0.00 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | СМ Круассан с курицей, беконом и яйцом | СМ Круассан | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 2 | СМ Круассан с курицей, беконом и яйцом | СМ Круассан | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |