Маффин Рафаэло
с
по
Выручка
6 212 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
6 212 ₽
100.0%
Количество
73.00
Заказы
27
Клиенты
14
Ср. цена
85 ₽
Категория
Сладкая выпечка
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Сладкая выпечка"
Ср. цена товара
85 ₽
Ср. цена категории
77 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
0.8%
из 7 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Богачкова Светлана Борисовна | 1 785 | 21.00 | 5 |
| 2 | ИП Алешина Любовь Евгеновна | 935 | 11.00 | 4 |
| 3 | 7т вт чт.ИП Зайцева Елизавета Вадимовна - Москва, Саратовская | 680 | 8.00 | 1 |
| 4 | ИП Шелепаев Владимир Сергеевич - МКАД* | 425 | 5.00 | 3 |
| 5 | 7т вт чт ИП Нуроян Аргам Юрьевич - Электролитный пр-д* | 425 | 5.00 | 3 |
| 6 | ИП Попов Сергей Николаевич | 350 | 4.00 | 2 |
| 7 | 3000 ИП Лотарева Александра Владимировна | 340 | 4.00 | 2 |
| 8 | ИП Разумовский Иван Вячеславович | 255 | 3.00 | 1 |
| 9 | ИП Волконский Ярослав Евгеньевич | 255 | 3.00 | 1 |
| 10 | ИП Божонка Владислав Александрович | 255 | 3.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Февраль | 3 142 | 0 | 3 142 | 100.0% | 84.93 |
| Март | 3 070 | 0 | 3 070 | 100.0% | 85.27 |
Рецептура (себестоимость: 6.56 ₽ | маржа: 92.3%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Уп Тюльпан 180/50 Форма бумажная одноразовая для выпечки | УП Упаковка | 1.0 | шт | 2.64 ₽ | 2.64 ₽ | 40.2% |
| 2 | Тов Шоколадные капли | Тов Все для пекарни | 0.005 | кг | 442.70 ₽ | 2.21 ₽ | 33.7% |
| 3 | Уп Пленка БОПП 40мкм*320 | УП Упаковка | 0.003 | кг | 300.00 ₽ | 0.90 ₽ | 13.7% |
| 4 | Уп 60*120 Термотрансферная этикетка (Полуглянец)) | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.81 ₽ | 0.81 ₽ | 12.3% |
| 5 | ПФ Тесто Маффин ванильный рафаэло | 0.1 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% | |
| 6 | Тов Кокосовая стружка | Тов Все для пекарни | 0.003 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |