Минтай с рисом и овощами
с
по
Выручка
5 469 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
5 469 ₽
100.0%
Количество
28.00
Заказы
16
Клиенты
12
Ср. цена
195 ₽
Категория
Горячие блюда
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Горячие блюда"
Ср. цена товара
195 ₽
Ср. цена категории
168 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
0.1%
из 22 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Попов Сергей Николаевич | 836 | 4.00 | 1 |
| 2 | 7т. вт чт. ООО КОРПОРАЦИЯ ТФТ | 796 | 4.00 | 2 |
| 3 | ИП Алексеев Виталий Александрович - Гостиничная* | 732 | 4.00 | 2 |
| 4 | ИП Тагирова Абидат | 597 | 3.00 | 2 |
| 5 | ИП Варенко Софья Михайловна - Фонвизина | 549 | 3.00 | 1 |
| 6 | ИП Рыбаков Андрей Александрович - Дегунинская | 398 | 2.00 | 1 |
| 7 | ИП Глумакова Ольга Николаевна | 398 | 2.00 | 2 |
| 8 | ИП Красавин Александр Владимирович - Ул Николоямская* | 366 | 2.00 | 1 |
| 9 | ИП Кувакина Галина Ивановна | 199 | 1.00 | 1 |
| 10 | ИП Баландин Валерий Витальевич - (ш) Дмитровское | 199 | 1.00 | 1 |
Рецептура (себестоимость: 7.31 ₽ | маржа: 96.3%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Контейнер под запайку 187*137*36 | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.99 ₽ | 4.99 ₽ | 68.3% |
| 2 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 18.7% | |
| 3 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 13.0% |
| 4 | ПФ Рис с овощами ПРОРАБОТКА | НОВИНКА | 0.15 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 5 | ПФ Минтай в панировке жаренный ПРОРАБОТКА | НОВИНКА | 0.06 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |