ПФ Заправка для фрикаделек
с
по
Выручка
360 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
360 ₽
100.0%
Количество
7.70
Заказы
6
Клиенты
2
Ср. цена
47 ₽
Категория
ПФ завтраки
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "ПФ завтраки"
Ср. цена товара
47 ₽
Ср. цена категории
11 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
27.6%
из 2 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Декабрь | 40 | 0 | 40 | 100.0% | 39.63 |
| Январь | 157 | 0 | 157 | 100.0% | 46.09 |
| Февраль | 164 | 0 | 164 | 100.0% | 49.70 |
Рецептура (себестоимость: 41.13 ₽ | маржа: 12.1%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Томатная паста | Тов Бакалея | 0.08 | кг | 261.89 ₽ | 20.95 ₽ | 50.9% |
| 2 | Тов Лук репчатый | Тов Овощи фрукты | 0.3 | кг | 32.97 ₽ | 9.89 ₽ | 24.0% |
| 3 | Тов Морковь | Тов Овощи фрукты | 0.15 | кг | 34.99 ₽ | 5.25 ₽ | 12.8% |
| 4 | Тов Масло растительное подсолнечное | Тов Бакалея | 0.03 | кг | 127.01 ₽ | 3.81 ₽ | 9.3% |
| 5 | Тов Перец черный молотый | Тов Бакалея | 0.002 | кг | 375.63 ₽ | 0.75 ₽ | 1.8% |
| 6 | Тов Сахар песок | Тов Бакалея | 0.006 | кг | 62.97 ₽ | 0.38 ₽ | 0.9% |
| 7 | Тов Соль Экстра Полесье | Тов Бакалея | 0.003 | кг | 33.68 ₽ | 0.10 ₽ | 0.2% |
| 8 | Тов орегано сушеный | 0.002 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% | |
| 9 | Вода для персонала | Резерв | 0.5 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |