← Все товары

ПФ Плов с курицей

с по
Выручка
2 771 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
2 771 ₽
100.0%
Количество
17.00
Заказы
3
Клиенты
2
Ср. цена
163 ₽
Категория
ПФ вторые блюда
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "ПФ вторые блюда"
Ср. цена товара
163 ₽
Ср. цена категории
265 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
31.4%
из 3 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
#Клиент ВыручкаКол-воЗаказы
1 Персонал 2 043 12.50 2
2 ОБЕД 728 4.50 1
Маржинальность по месяцам
МесяцВыручкаСебест.Маржа%Ср. цена
Ноябрь 728 0 728 100.0% 161.69
Февраль 1 003 0 1 003 100.0% 167.12
Март 1 041 0 1 041 100.0% 160.11
Рецептура (себестоимость: 55.25 ₽ | маржа: 66.1%)
#ИнгредиентКатегория Кол-воЕд. Цена закуп.СтоимостьДоля
1 Тов Рис длиннозерный Тов Бакалея 0.268 кг 114.93 ₽ 30.80 ₽ 55.7%
2 Тов Масло растительное подсолнечное Тов Бакалея 0.09 кг 127.01 ₽ 11.43 ₽ 20.7%
3 Тов барбарис сушеный 1 кг Тов Бакалея 0.005 кг 967.70 ₽ 4.84 ₽ 8.8%
4 Тов Приправа для плова 0.007 кг 603.20 ₽ 4.22 ₽ 7.6%
5 Тов Зира Тов Бакалея 0.004 кг 863.20 ₽ 3.45 ₽ 6.2%
6 Тов Перец черный молотый Тов Бакалея 0.001 кг 375.63 ₽ 0.38 ₽ 0.7%
7 Тов Соль Экстра Полесье Тов Бакалея 0.004 кг 33.68 ₽ 0.13 ₽ 0.2%
8 ПФ Тушка куриная бескостная ПФ мясные/рыбные 0.225 шт 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
9 ПФ Морковь очищенная ПФ овощные/фруктовые/грибы 0.18 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
10 ПФ Морковь желтая очищенная ПФ овощные/фруктовые/грибы 0.09 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
11 ПФ Лук репчатый очищенный ПФ овощные/фруктовые/грибы 0.045 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
12 Тов Бульон куриный Тов Бакалея 0.004 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
13 ПФ Чеснок пф ПФ овощные/фруктовые/грибы 0.005 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%