ПФ Соус Айоли
с
по
Выручка
2 494 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
2 494 ₽
100.0%
Количество
10.80
Заказы
2
Клиенты
1
Ср. цена
231 ₽
Категория
ПФ соуса
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "ПФ соуса"
Ср. цена товара
231 ₽
Ср. цена категории
231 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
100.0%
из 1 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | СПИСАНИЕ | 2 494 | 10.80 | 2 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Ноябрь | 2 307 | 0 | 2 307 | 100.0% | 230.69 |
| Февраль | 188 | 0 | 188 | 100.0% | 234.49 |
Рецептура (себестоимость: 173.80 ₽ | маржа: 24.8%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Майонез "Провансаль" 67% | Тов Гастрономия | 0.45 | кг | 178.11 ₽ | 80.15 ₽ | 46.1% |
| 2 | Тов Йогурт натуральный | Тов Молочка | 0.45 | кг | 166.88 ₽ | 75.10 ₽ | 43.2% |
| 3 | Тов Чеснок сухой | Тов Другое | 0.02 | кг | 734.02 ₽ | 14.68 ₽ | 8.4% |
| 4 | Тов Сок лимона | Тов Другое | 0.01 | кг | 352.81 ₽ | 3.53 ₽ | 2.0% |
| 5 | Тов Соль Экстра Полесье | Тов Бакалея | 0.01 | кг | 33.68 ₽ | 0.34 ₽ | 0.2% |
| 6 | Тов Лук сушеный | Тов Другое | 0.03 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 7 | Тов Зелень сухая | Тов Другое | 0.03 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |