ПФ Фрикадельки куриные
с
по
Выручка
5 080 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
5 080 ₽
100.0%
Количество
11.70
Заказы
7
Клиенты
2
Ср. цена
434 ₽
Категория
ПФ вторые блюда
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "ПФ вторые блюда"
Ср. цена товара
434 ₽
Ср. цена категории
265 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
57.5%
из 3 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Ноябрь | 859 | 0 | 859 | 100.0% | 429.35 |
| Декабрь | 1 280 | 0 | 1 280 | 100.0% | 426.53 |
| Январь | 1 555 | 0 | 1 555 | 100.0% | 457.40 |
| Февраль | 1 386 | 0 | 1 386 | 100.0% | 420.10 |
Рецептура (себестоимость: 5.99 ₽ | маржа: 98.6%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Чеснок | Тов Овощи фрукты | 0.005 | кг | 449.91 ₽ | 2.25 ₽ | 37.6% |
| 2 | Тов Крупа манная 5кг | Тов Бакалея | 0.03 | кг | 63.33 ₽ | 1.90 ₽ | 31.7% |
| 3 | Тов Перец черный молотый | Тов Бакалея | 0.004 | кг | 375.63 ₽ | 1.50 ₽ | 25.0% |
| 4 | Тов Соль Экстра Полесье | Тов Бакалея | 0.01 | кг | 33.68 ₽ | 0.34 ₽ | 5.7% |
| 5 | Пф грудка куриная | 0.5 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% | |
| 6 | ПФ Тушка куриная бескостная | ПФ мясные/рыбные | 0.54 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 7 | ПФ Лук репчатый очищенный | ПФ овощные/фруктовые/грибы | 0.2 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |