Плов с курицей (коробка 20шт)
с
по
Выручка
52 449 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
52 449 ₽
100.0%
Количество
17.00
Заказы
16
Клиенты
6
Ср. цена
3 085 ₽
Категория
Вторые блюда
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Вторые блюда"
Ср. цена товара
3 085 ₽
Ср. цена категории
3 268 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
25.1%
из 5 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО ВКУСНАЯ ЕДА - Лосиноостровская* | 17 838 | 6.00 | 6 |
| 2 | 7т вт чт ООО ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ | 9 600 | 3.00 | 3 |
| 3 | 7т вт чт ИП Соловьева Екатерина Николаевна - Реутов* | 9 450 | 3.00 | 2 |
| 4 | 7т вт чт ООО РУС ОТЕЛЬ | 6 300 | 2.00 | 2 |
| 5 | 10т. вт чт. ИП Шушков Андрей Владимирович - Вокзал 1 | 6 111 | 2.00 | 2 |
| 6 | 15т. чт. ИП Баринов Константин Владимирович | 3 150 | 1.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 14 688 | 0 | 14 688 | 100.0% | 2 937.60 |
| Ноябрь | 9 450 | 0 | 9 450 | 100.0% | 3 150.00 |
| Декабрь | 12 506 | 0 | 12 506 | 100.0% | 3 126.38 |
| Январь | 6 300 | 0 | 6 300 | 100.0% | 3 150.00 |
| Февраль | 6 206 | 0 | 6 206 | 100.0% | 3 102.75 |
| Март | 3 300 | 0 | 3 300 | 100.0% | 3 300.00 |
Рецептура (себестоимость: 0.00 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Плов с курицей | Горячие блюда | 20.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 2 | Гофрокороб (570*285*150 Т22, бурый, мак.) | УП Не известная | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |