СМ Бифштекс с гречкой отварной
с
по
Выручка
525 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
525 ₽
100.0%
Количество
5.00
Заказы
4
Клиенты
3
Ср. цена
105 ₽
Категория
СМ Вторые и завтраки
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "СМ Вторые и завтраки"
Ср. цена товара
105 ₽
Ср. цена категории
105 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
100.0%
из 1 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Канназарова Махбуба Жолдошовна | 525 | 3.00 | 2 |
| 2 | 15т. чт. ИП Добрица З.А. - МОНИНО* | 0 | 1.00 | 2 |
| 3 | 10т чт.Вешкарёва Александра Евгеньевна | 0 | 1.00 | 2 |
Рецептура (себестоимость: 7.31 ₽ | маржа: 93.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Контейнер под запайку 187*137*36 | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.99 ₽ | 4.99 ₽ | 68.3% |
| 2 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 18.7% | |
| 3 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 13.0% |
| 4 | ПФ Гречка отварная | ПФ гарниры | 0.12 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 5 | ПФ Бифштекс из свинины и говядины | ПФ мясные/рыбные | 0.08 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |