Салат Крабовый
с
по
Выручка
105 287 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
105 287 ₽
100.0%
Количество
787.00
Заказы
384
Клиенты
59
Ср. цена
134 ₽
Категория
Салаты
ABC-класс
B
Сравнение с категорией "Салаты"
Ср. цена товара
134 ₽
Ср. цена категории
147 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
7.5%
из 6 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Глумакова Ольга Николаевна | 17 014 | 126.00 | 72 |
| 2 | ИП Марченко Игорь Иванович - Вагоноремонтная* | 11 810 | 88.00 | 28 |
| 3 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 8 877 | 66.00 | 33 |
| 4 | ИП Джафарова Зинаида Андреевна | 6 079 | 45.00 | 26 |
| 5 | 15т. чт. ИП Баринов Константин Владимирович | 4 995 | 37.00 | 11 |
| 6 | ИП Корякин Андрей Вячеславович | 4 800 | 36.00 | 18 |
| 7 | ООО ПРОДРЕСУРС - Полтавская | 4 704 | 38.00 | 19 |
| 8 | ИП Нгуен Тхи Ну | 3 240 | 24.00 | 12 |
| 9 | 7т вт чт ИП Соловьева Екатерина Николаевна - Реутов* | 3 240 | 24.00 | 3 |
| 10 | ИП Мячин Андрей Николаевич | 3 120 | 24.00 | 12 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 27 657 | 0 | 27 657 | 100.0% | 131.08 |
| Ноябрь | 20 557 | 0 | 20 557 | 100.0% | 132.63 |
| Декабрь | 23 625 | 0 | 23 625 | 100.0% | 134.23 |
| Январь | 8 882 | 0 | 8 882 | 100.0% | 134.58 |
| Февраль | 17 886 | 0 | 17 886 | 100.0% | 134.48 |
| Март | 6 679 | 0 | 6 679 | 100.0% | 145.19 |
Рецептура (себестоимость: 29.84 ₽ | маржа: 77.7%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов кукуруза консервированная | 0.032 | кг | 287.65 ₽ | 9.20 ₽ | 30.8% | |
| 2 | Тов Крабовое мясо | Тов Другое | 0.032 | кг | 240.85 ₽ | 7.71 ₽ | 25.8% |
| 3 | Контейнер под запайку К-187-137-36 ПРУ 30/70 | 1.0 | шт | 5.01 ₽ | 5.01 ₽ | 16.8% | |
| 4 | Тов Майонез "Провансаль" 67% | Тов Гастрономия | 0.02 | кг | 178.11 ₽ | 3.56 ₽ | 11.9% |
| 5 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.003 | кг | 683.00 ₽ | 2.05 ₽ | 6.9% | |
| 6 | Соусник 30мл | 1.0 | шт | 1.36 ₽ | 1.36 ₽ | 4.6% | |
| 7 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 3.2% |
| 8 | ПФ яйцо куриное очищенное | ПФ другое | 0.05 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 9 | ПФ Огурцы обработанные | ПФ овощные/фруктовые/грибы | 0.032 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |