Стрипсы куриные с кисло-сладким соусом
с
по
Выручка
217 226 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
217 226 ₽
100.0%
Количество
1 191.00
Заказы
427
Клиенты
45
Ср. цена
182 ₽
Категория
Горячие блюда
ABC-класс
B
Сравнение с категорией "Горячие блюда"
Ср. цена товара
182 ₽
Ср. цена категории
168 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
2.9%
из 22 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО ПРОДРЕСУРС - Малая Калужская | 63 679 | 369.00 | 68 |
| 2 | ИП Стоядинчевич Паулина Миливоевна - Ордынка | 33 855 | 178.00 | 46 |
| 3 | 15т. чт. ИП Баринов Константин Владимирович | 28 623 | 151.00 | 18 |
| 4 | 7т. вт чт. ИП Джамбулатов Ражаб Алиевич | 16 380 | 87.00 | 31 |
| 5 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 14 435 | 77.00 | 44 |
| 6 | ИП Ишенина Алёна Сергеевна - Партийный* | 11 871 | 63.00 | 19 |
| 7 | ИП Глумакова Ольга Николаевна | 7 608 | 40.00 | 40 |
| 8 | ИП Садыков Рамиз Нюсратович - стр. 7 * | 5 482 | 30.00 | 28 |
| 9 | ИП Володин Андрей Викторович - Авиамоторная* | 5 427 | 29.00 | 13 |
| 10 | ИП Алексеев Виталий Александрович - Гостиничная* | 4 888 | 28.00 | 17 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 40 289 | 0 | 40 289 | 100.0% | 175.17 |
| Ноябрь | 44 624 | 0 | 44 624 | 100.0% | 182.89 |
| Декабрь | 62 862 | 0 | 62 862 | 100.0% | 182.74 |
| Январь | 29 050 | 0 | 29 050 | 100.0% | 182.71 |
| Февраль | 30 839 | 0 | 30 839 | 100.0% | 185.78 |
| Март | 9 562 | 0 | 9 562 | 100.0% | 199.21 |
Рецептура (себестоимость: 13.76 ₽ | маржа: 92.5%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Соус сладкий чили Aramaki | 0.02 | кг | 293.74 ₽ | 5.87 ₽ | 42.7% | |
| 2 | Контейнер под запайку 187*137*45 | УП Не известная | 1.0 | шт | 5.57 ₽ | 5.57 ₽ | 40.5% |
| 3 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 10.0% | |
| 4 | Уп 60*120 Этикетка самоклеющаяся термо | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.95 ₽ | 0.95 ₽ | 6.9% |
| 5 | ПФ Стрипсы куриные | Резерв | 0.13 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |