← Все товары

Сэндвич с ветчиной, сыром и соусом цезарь

с по
Выручка
828 250 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
828 250 ₽
100.0%
Количество
6 081.00
Заказы
2078
Клиенты
127
Ср. цена
136 ₽
Категория
Сэндвичи
ABC-класс
A
Сравнение с категорией "Сэндвичи"
Ср. цена товара
136 ₽
Ср. цена категории
208 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
9.0%
из 19 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
#Клиент ВыручкаКол-воЗаказы
1 ИП Филатова Анна Юрьевна - Комс* 110 467 797.00 84
2 ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* 40 736 297.00 66
3 ИП Садыков Рамиз Нюсратович - стр. 7 * 34 410 254.00 65
4 ООО КОНТЕНТ 33 712 244.00 88
5 ИП Алхова Лидия Анатольевна 31 692 228.00 2
6 ИП Гаврилин Иван Дмитриевич 25 856 187.00 85
7 ИП Полозуко Александр Владимирович - В Красносельская 25 791 203.00 43
8 ИП Трухачёва Галина Николаевна 24 411 176.00 73
9 ИП Иноземцев Александр Алексеевич 20 768 150.00 41
10 ИП Бяков Сергей Дмитриевич 20 042 142.00 32
Маржинальность по месяцам
МесяцВыручкаСебест.Маржа%Ср. цена
Октябрь 179 495 0 179 495 100.0% 131.02
Ноябрь 141 791 0 141 791 100.0% 136.47
Декабрь 197 664 0 197 664 100.0% 136.89
Январь 108 594 0 108 594 100.0% 136.94
Февраль 143 482 0 143 482 100.0% 136.52
Март 57 225 0 57 225 100.0% 149.02
Рецептура (себестоимость: 24.09 ₽ | маржа: 82.3%)
#ИнгредиентКатегория Кол-воЕд. Цена закуп.СтоимостьДоля
1 Тов Ветчина из окорока вар. Тов Гастрономия 0.031 кг 339.59 ₽ 10.53 ₽ 43.7%
2 Тов Сыр Гауда Тов Молочка 0.015 кг 386.13 ₽ 5.79 ₽ 24.0%
3 Уп Контейнер СпК-1808 ПП сэндвич черный (К400, Ф50) УП Упаковка 1.0 шт 3.48 ₽ 3.48 ₽ 14.4%
4 Уп Контейнер СпК-1808 ПП сэндвич черный (К400, Ф50) УП Упаковка 1.0 шт 3.48 ₽ 3.48 ₽ 14.4%
5 Уп 60*120 Термотрансферная этикетка (Полуглянец)) УП Упаковка 1.0 шт 0.81 ₽ 0.81 ₽ 3.4%
6 Хлеб тостовый пшеничный Уд Товар 0.08 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
7 Тов Соус сырный EFKO FOOD 1кг Тов Бакалея 0.03 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
8 ПФ хлеб тостовый ПФ тестовые заготовки 0.1 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
9 ПФ Ветчина слайсами по 20 гр. ПФ мясные/рыбные 0.042 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
10 ПФ Соус Цезарь ПФ соуса 0.032 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%
11 ПФ сыр гауда слайсами по 15 гр ПФ сыры 0.017 кг 0.00 ₽ 0.00 ₽ 0.0%