Сэндвич с сервелатом на ржаном хлебе
с
по
Выручка
197 069 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
197 069 ₽
100.0%
Количество
1 281.00
Заказы
459
Клиенты
56
Ср. цена
154 ₽
Категория
Резерв
ABC-класс
B
Сравнение с категорией "Резерв"
Ср. цена товара
154 ₽
Ср. цена категории
164 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
8.1%
из 21 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Шамратов Владимир Алексеевич | 43 572 | 296.00 | 10 |
| 2 | ИП Филатова Анна Юрьевна - Комс* | 32 196 | 204.00 | 65 |
| 3 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 21 102 | 135.00 | 42 |
| 4 | ИП Туруто Ольга Владимировна - (ш) Звенигородское | 12 918 | 82.00 | 44 |
| 5 | ИП Ишенина Алёна Сергеевна - Партийный* | 12 084 | 76.00 | 19 |
| 6 | ИП Садыков Рамиз Нюсратович - стр. 7 * | 10 543 | 69.00 | 32 |
| 7 | ИП Филатова Анна Юрьевна - Казанский вокзал, Зал 7 | 6 260 | 40.00 | 27 |
| 8 | 7т вт чт ИП Нуроян Аргам Юрьевич - Электролитный пр-д* | 6 061 | 39.00 | 28 |
| 9 | ИП Борисова Наталья Сергеевна - Гостиничный пр-д* | 4 054 | 26.00 | 24 |
| 10 | 7т. вт чт. ИП Мозжухина Ольга Михайловна | 3 511 | 24.00 | 13 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 31 490 | 0 | 31 490 | 100.0% | 148.54 |
| Ноябрь | 29 694 | 0 | 29 694 | 100.0% | 156.29 |
| Декабрь | 43 836 | 0 | 43 836 | 100.0% | 155.45 |
| Январь | 32 322 | 0 | 32 322 | 100.0% | 153.18 |
| Февраль | 54 811 | 0 | 54 811 | 100.0% | 154.40 |
| Март | 4 916 | 0 | 4 916 | 100.0% | 158.59 |
Рецептура (себестоимость: 0.00 ₽ | маржа: 100.0%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | СМ Сэндвич ржаной с сервелатом и красной капустой | СМ Сэндвич | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |