Фрикадельки с фузилли в томатном соусе
с
по
Выручка
402 378 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
402 378 ₽
100.0%
Количество
2 316.00
Заказы
228
Клиенты
41
Ср. цена
174 ₽
Категория
Резерв
ABC-класс
A
Сравнение с категорией "Резерв"
Ср. цена товара
174 ₽
Ср. цена категории
164 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
16.4%
из 21 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Самкотрясов Максим Михайлович - Краснопрудная* | 164 920 | 950.00 | 7 |
| 2 | ООО ФАБРИКА ПИТАНИЯ - Лосиноостровская* | 64 579 | 372.00 | 3 |
| 3 | ИП Самкотрясов Максим Михайлович - Бесединское | 60 586 | 349.00 | 7 |
| 4 | ООО ФАБРИКА ПИТАНИЯ - Бесединское | 23 436 | 135.00 | 3 |
| 5 | ИП Самкотрясов Максим Михайлович - Варшавское | 21 874 | 126.00 | 7 |
| 6 | ИП Волконский Ярослав Евгеньевич | 10 856 | 61.00 | 34 |
| 7 | ООО ФАБРИКА ПИТАНИЯ - Варшавское | 10 590 | 61.00 | 3 |
| 8 | ИП Григорьев Павел Владимирович - 3-й Нижнелихоборский* | 6 900 | 39.00 | 7 |
| 9 | ООО ЭСТЕТИК ДИЗАЙН | 5 661 | 32.00 | 25 |
| 10 | ИП Марченко Игорь Иванович - Вагоноремонтная* | 4 618 | 26.00 | 13 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 20 850 | 0 | 20 850 | 100.0% | 170.91 |
| Ноябрь | 147 883 | 0 | 147 883 | 100.0% | 173.98 |
| Декабрь | 231 496 | 0 | 231 496 | 100.0% | 173.80 |
| Январь | 358 | 0 | 358 | 100.0% | 179.00 |
| Февраль | 1 790 | 0 | 1 790 | 100.0% | 179.00 |
Рецептура (себестоимость: 7.17 ₽ | маржа: 95.9%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Контейнер под запайку 187*137*36 | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.99 ₽ | 4.99 ₽ | 69.6% |
| 2 | Пленка под запайку (240*52 РЕТ 12/РЕ40 PEEL40 ПАК) | 0.002 | кг | 683.00 ₽ | 1.37 ₽ | 19.1% | |
| 3 | Уп 60*120 Термотрансферная этикетка (Полуглянец)) | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.81 ₽ | 0.81 ₽ | 11.3% |
| 4 | ПФ Макароны Спиральки отварные | ПФ гарниры | 0.15 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 5 | ПФ Фрикадельки из свинины и говядины | ПФ мясные/рыбные | 0.07 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 6 | ПФ Заправка для фрикаделек | ПФ завтраки | 0.04 | кг | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |