Чиабатта ржаная с тунцом и шпинатом
с
по
Выручка
291 080 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
291 080 ₽
100.0%
Количество
1 840.00
Заказы
665
Клиенты
65
Ср. цена
158 ₽
Категория
Чиабатта
ABC-класс
A
Сравнение с категорией "Чиабатта"
Ср. цена товара
158 ₽
Ср. цена категории
158 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
5.8%
из 11 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Носова Анна Андреевна | 53 430 | 336.00 | 85 |
| 2 | ИП Болдырев Андрей Владимирович - Мароновский* | 32 608 | 205.00 | 58 |
| 3 | ООО ЭКСПРОМТ* | 26 315 | 165.00 | 33 |
| 4 | ИП Гуледани Сергей Владимирович | 20 030 | 126.00 | 72 |
| 5 | 6000 ИП Казекина Анастасия Игоревна Мытищи 4 | 16 903 | 107.00 | 20 |
| 6 | ИП Филатова Анна Юрьевна - Комс* | 13 420 | 84.00 | 52 |
| 7 | 7т ср пт.ИП Калабина Елизавета Анатольевна | 12 957 | 81.00 | 26 |
| 8 | ИП Гаврилин Иван Дмитриевич | 12 635 | 80.00 | 53 |
| 9 | 3000 ИП Казекина Анастасия Игоревна Мытищи 1* | 11 051 | 69.00 | 22 |
| 10 | ИП Шамратов Владимир Алексеевич | 9 420 | 60.00 | 2 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 74 058 | 0 | 74 058 | 100.0% | 155.26 |
| Ноябрь | 54 690 | 0 | 54 690 | 100.0% | 158.06 |
| Декабрь | 54 946 | 0 | 54 946 | 100.0% | 158.35 |
| Январь | 38 122 | 0 | 38 122 | 100.0% | 156.24 |
| Февраль | 47 613 | 0 | 47 613 | 100.0% | 159.24 |
| Март | 21 651 | 0 | 21 651 | 100.0% | 170.48 |
Рецептура (себестоимость: 24.32 ₽ | маржа: 84.6%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Тунец натуральный (чистый вес) | Тов Бакалея | 0.025 | кг | 660.04 ₽ | 16.50 ₽ | 67.8% |
| 2 | Тов Майонез "Провансаль" 67% | Тов Гастрономия | 0.02 | кг | 178.11 ₽ | 3.56 ₽ | 14.6% |
| 3 | Тов Соус сладко-острый Арой-ди | Тов Бакалея | 0.015 | кг | 186.52 ₽ | 2.80 ₽ | 11.5% |
| 4 | Уп Пленка БОПП 40мкм*320 | УП Упаковка | 0.004 | кг | 300.00 ₽ | 1.20 ₽ | 4.9% |
| 5 | Тов Яйцо куриное 1С | Тов Все для пекарни | 0.03 | кг | 8.79 ₽ | 0.26 ₽ | 1.1% |
| 6 | СМ Чиабатта ржаная с тунцом и шпинатом ОХЛ | СМ Чиабатта | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 7 | ПФ Чиабатта ржано-пшеничная 70гр | ПФ тестовые заготовки | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 8 | Уп Пакет прозрачный 25*14 | УП Упаковка | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |
| 9 | Уп 58*60 Термоэтикетки ЭКО *60 (без печати 400) | УП Упаковка | 1.01 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |