Чиабатта с индейкой, печеным перцем и соусом айоли (коробка 18шт)
с
по
Выручка
64 603 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
64 603 ₽
100.0%
Количество
26.00
Заказы
25
Клиенты
16
Ср. цена
2 485 ₽
Категория
Чиабатта
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Чиабатта"
Ср. цена товара
2 485 ₽
Ср. цена категории
158 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
1.3%
из 11 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 7т. ср пт. ИП Хачатрян Тигран Мамиконович | 12 375 | 5.00 | 5 |
| 2 | 20т. чт. ИП Сухов Алексей Вячеславович | 7 700 | 3.00 | 3 |
| 3 | 7т. вт чт.ИП Резник Елизавета Вячеславовна | 7 400 | 3.00 | 3 |
| 4 | 7т вт чт ИП Буленков Денис Андреевич | 5 000 | 2.00 | 2 |
| 5 | 7т. ср пт. ИП Иванова Светлана Алексеевна - Комитетский Лес* | 4 800 | 2.00 | 1 |
| 6 | ОБМЕН 7т ср птн ИП Крылов Константин Евгеньевич | 2 500 | 1.00 | 1 |
| 7 | 7т. ср пт. ИП Бродская Инна Григорьевна | 2 500 | 1.00 | 1 |
| 8 | 7т. вт чт. ИП Шин Юлия Андреевна | 2 500 | 1.00 | 1 |
| 9 | 7т ср птн ИП Севян АЯ | 2 500 | 1.00 | 1 |
| 10 | 7т ср птн ИП Лыков Дмитрий Юрьевич | 2 500 | 1.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Октябрь | 19 500 | 0 | 19 500 | 100.0% | 2 437.50 |
| Ноябрь | 17 428 | 0 | 17 428 | 100.0% | 2 489.70 |
| Декабрь | 5 000 | 0 | 5 000 | 100.0% | 2 500.00 |
| Январь | 4 975 | 0 | 4 975 | 100.0% | 2 487.50 |
| Февраль | 12 500 | 0 | 12 500 | 100.0% | 2 500.00 |
| Март | 5 200 | 0 | 5 200 | 100.0% | 2 600.00 |
Рецептура (себестоимость: 26.94 ₽ | маржа: 98.9%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Гофрокороб (380*285*190 Т22, бурый, мак.) | УП Не известная | 1.0 | шт | 25.33 ₽ | 25.33 ₽ | 94.0% |
| 2 | Уп 60*120 Термотрансферная этикетка (Полуглянец)) | УП Упаковка | 2.0 | шт | 0.81 ₽ | 1.61 ₽ | 6.0% |
| 3 | СМ Чиабатта с индейкой, печеным перцем и соусом айоли | СМ Чиабатта | 18.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |