Чизкейк Манго-маракуйя
с
по
Выручка
1 749 ₽
Себестоимость
0 ₽
Маржа
1 749 ₽
100.0%
Количество
11.00
Заказы
9
Клиенты
8
Ср. цена
159 ₽
Категория
Десерты
ABC-класс
C
Сравнение с категорией "Десерты"
Ср. цена товара
159 ₽
Ср. цена категории
696 ₽
Маржа товара
100.0%
Маржа категории
100.0%
Доля в категории
1.2%
из 10 товаров
Выручка и маржа по месяцам
Динамика средней цены
Топ клиентов
| # | Клиент | Выручка | Кол-во | Заказы |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ИП Рыбаков Андрей Александрович - Дегунинская | 390 | 2.00 | 1 |
| 2 | ИП Волошина Виктория Алексеевна | 390 | 2.00 | 1 |
| 3 | 3000 ИП Лотарева Александра Владимировна | 390 | 2.00 | 2 |
| 4 | ИП Мизинов Дмитрий Львович | 195 | 1.00 | 1 |
| 5 | ИП Анчин Александр Александрович | 195 | 1.00 | 1 |
| 6 | ИП Абдуллин Алишер Мансурович | 189 | 1.00 | 1 |
| 7 | ИП Кувакина Галина Ивановна | 0 | 1.00 | 1 |
| 8 | ИП Алиев Элмин Мустафаевич - Балашиха* | 0 | 1.00 | 1 |
Маржинальность по месяцам
| Месяц | Выручка | Себест. | Маржа | % | Ср. цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Февраль | 1 359 | 0 | 1 359 | 100.0% | 169.90 |
| Март | 390 | 0 | 390 | 100.0% | 130.00 |
Рецептура (себестоимость: 104.56 ₽ | маржа: 34.2%)
| # | Ингредиент | Категория | Кол-во | Ед. | Цена закуп. | Стоимость | Доля |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тов Чизкейк "Манго-маракуйя Премиум" | 0.1 | кг | 852.00 ₽ | 85.20 ₽ | 81.5% | |
| 2 | Уп 176х95.5х63.7 мм Контейнер д/кусочка торта ДНО кор-черн Россия | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.84 ₽ | 4.84 ₽ | 4.6% |
| 3 | Уп 176х95.5х63.7 мм Контейнер д/кусочка торта КРЫШКА проз Россия | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.84 ₽ | 4.84 ₽ | 4.6% |
| 4 | Уп 176х95.5х63.7 мм Контейнер д/кусочка торта КРЫШКА проз Россия | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.84 ₽ | 4.84 ₽ | 4.6% |
| 5 | Уп 176х95.5х63.7 мм Контейнер д/кусочка торта ДНО кор-черн Россия | УП Не известная | 1.0 | шт | 4.84 ₽ | 4.84 ₽ | 4.6% |
| 6 | Чизкейк Манго-маракуйя крошковый Питер Фрост 1,5кг/12пор | Тов Кондитерка заморозка | 1.0 | шт | 0.00 ₽ | 0.00 ₽ | 0.0% |